Spinazietaart

Spinazie taart
Ingredienten;

350 g	spinazie
0,7 kg	gekookte aardappelen
150 g	zachte boter
6	eidooiers
	nootmuskaat
extra:	passe vite – bakpapier – ovenschaal – bakvorm

 

bereiden:

Haal de spinazie en aardappelen door de passe vite. Roer de boter onder de puree en voeg de eidooiers toe.

Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Leg hierop de bakvorm en schep de puree erin. Rasp er een beetje nootmuskaat over en strijk de puree glad.

bak af:

Bak de taart 45 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C. Laat afkoelen en snijd in plakjes.